Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Großbritannien (Buch + 2 DVDs) Hot
Film-Tipp
Rückentext
Sarah Wiener ist wieder unterwegs, diesmal in Großbritannien. Für sie ist es das Land der Queen, des Dauerregens und einer zweifelhaften Küche. Freiwillig würde sie kein Fuß in ein Restaurant auf der Insel setzen. Doch der Londoner Starkoch Gary Rhodes hat ihr eine Wette angeboten: Erst wenn sie bewiesen hat, zehn klassische britische Gerichte kochen zu können, darf sie sich ein Urteil über die einheimische Küche erlauben.Hörspiegel-Meinung
Nachdem mir Sarah Wieners kulinarische Reise durch Österreich bereits sehr gut gefallen hat, habe ich mir natürlich auch mit Wonne „Die kulinarischen Reisen der Sarah Wiener in Großbritannien“ angeschaut.
Das Konzept ist im Prinzip dasselbe geblieben: Die Star-Köchin bereist ein kulinarisches Ziel, isst das typischste regionale Gericht und kocht es nach. Allerdings muss sie sich alle Zutaten selbst besorgen. Sei es in aller Herrgotts Frühe auf einem kleinen Kutter den Fisch für die Fish and Chips oder das Lamm fürs Lamb with Mintsauce. Man bekommt einen guten Eindruck davon, woher die Lebensmittel stammen, die verwendet werden. Vor allem wird man damit konfrontiert, dass das Fleisch, das wir essen, einmal ein lebendes Tier war. Diese Koch-und-Reise-Dokumentation schafft also auch ein wenig Bewusstsein, wenngleich vieles durch die ländlichen Landschaften natürlich romantisiert wirkt und fernab von großen Schlachtereien und Massentierhaltung. Aber das genügt schon, um beim nächsten Steak etwas bewusster ins Fleisch zu beißen.
Die Reise wird sozusagen gesteuert durch den britisch Star-Koch Gary Rhodes, der Sarah die jeweiligen „Aufgaben“ zuweist bzw. mit ihr darum wettet, ob sie es schafft, das Gericht originalgetreu nachzukochen. Die Rezepte gibt es zum Nachkochen in einem wundervoll gestalteten und in die DVD-Box eingearbeiteten Booklet. Außerdem sind Adressen und Kontaktinformation für alle wichtigen Anlaufstellen der Serie enthalten.
Ich bin einmal mehr begeistert. Egal, ob Sie Interesse am Reisen haben oder sich fürs Kochen interessieren: Eines von beidem genügt um diese DVD mindestens genauso gut zu finden wie ich sie finde.
